عام

يمكن أن تأكل القطط الصلصة الحارة

يمكن أن تأكل القطط الصلصة الحارة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن تأكل القطط الصلصة الحارة؟ هل يمكن للكلاب أن تأكل الصلصة الحارة؟ كما تعلم ، الأشياء الحارة الحارة التي اعتدت أن تجدها في حاويات الكاتشب في المطاعم ، والتي لا يمكنك إحضارها إلى المنزل دون صنع مزيجك الخاص من الخردل والمايونيز. يمكنك إحضار هذه الأشياء إلى المنزل ، أليس كذلك؟ أم أن هذه المطاعم تستعيدها؟ اكتشف ، في Food Wars.

وجدنا الكاتشب.

يقول ديفيد تشانغ ، الشيف الذي يشرف على إمبراطورية موموفوكو: "كنت أكون موزعًا للصلصة الحارة". "لقد حصلت على هذه الصلصة الحارة من رجل نبيل باعها على الساحل الشرقي ، وأعدتها إلى المطعم وقمنا بخلطها لأنفسنا ، وكان ذلك عندما بدأ بالفعل."

الصلصة الحارة هي المفضلة لدى الطاهي ديفيد تشانغ ، نجم برنامج Food Wars ، الموسم الرابع. الصورة: كامرين جوستافسون

الكاتشب الحار الذي استخدمه لأول مرة كان Sriracha ، من شركة تدعى Huy Fong ، ومقرها في أوكلاند ، كاليفورنيا. يمكنك التعرف على سريراتشا من زجاجة "صلصة الديك" في محطة الوقود المحلية. تشتهر بحرارة شديدة. لكن ما قد لا تعرفه هو أنه من الصعب جدًا جعل هذه الأشياء حارة.

الآن ، Huy Fong هي شركة خاصة ، لذا فإن وصفة صلصة Sriracha سر. ديفيد تشانغ لديه صديق يصنعه من أجله. "اعتدنا الحصول على الصلصة الخاصة به ، وكنت أضعها في الصلصة الحارة الخاصة بي ، وستصبح أكثر سخونة وسخونة وسخونة. الشيء الوحيد الذي يمكننا التحكم فيه هو مدى حرارتها ، وأفضل جزء في هذه الصلصة هو لا تسخن حتى تدخل فمك ".

يمكنك شراء صلصة سريراتشا من أمازون. الصورة: كامرين جوستافسون

منذ بث حلقة Food Wars ، اتصل به الكثير من الناس وقالوا ، "نعم ، أنا أستخدم Sriracha" ، وقد استمتع كثيرًا بسماع وصفات الناس. يعرف Chang أن الصلصة الحارة المفضلة لديه ، Cholula ، هي مثال لشخص يصنع Sriracha بأسلوبه الخاص. وهذا ما يحاول فعله في مطاعمه. إذا كان يصنع أطباقه المستوحاة من كوريا ، فسوف يتأكد من مذاقها مثل أمه.

إنه أحد الأشياء التي تجعل طعام ديفيد تشانغ مميزًا. لقد جعل مطاعمه خاصة به ، لكنها أكثر من مجرد صنع طعام رائع. مطاعمه هي انعكاس للشخص الذي يقف خلفها. يتحدث كثيرا عن الطعام كبيان سياسي. الطعام الذي يخرج من مطبخه كله سياسي أيضًا. لم تكن والدة تشانغ في الحقيقة طاهية. لكن تشانغ جعلها تشعر وكأنها كانت في المطبخ عندما كان يكبر.

يقول تشانغ: "لا أحب الطريقة التي ترى بها الطهاة على شاشة التلفزيون وهم يتحدثون عن كيفية تناولهم للطريقة التي يأكلون بها ، وهم لا يفعلون شيئًا جديدًا حقًا". "إنهم يتبعون الوصفات فقط. أنا عنيد جدًا ، لذلك أردت فقط الحصول على الوصفات. أردت أن أفهمها بشكل خاطئ. أردت اختبارها ، وأردت أن أرى كيف ستظهر في هذا وضع جديد. "

يشتهر ديفيد تشانغ بتناوله الطعام الأكثر إثارة للجدل على شاشة التلفزيون. لكن الآن لديه فرصة ثانية. إنه يبدأ مشروع مطعم جديد ، يُدعى Momofuku Ando ، مع الفنان الياباني KAWS ، وذلك بالتعاون مع مجلة T Magazine.

سيكون Chang و Ando رواد الطهاة في المطعم ، لذلك لن ترى فقط أطباق الرامين في قوائمهم. يشتهر الاثنان بأخذ الأمور الدنيوية وجعلها ممتعة. يحب تشانغ وضع الصلصة الحارة على كل شيء ، من البيض إلى الآيس كريم. يحب Ando الطريقة التي تتحول بها الأشياء من خلال النحت. هذا ما أدى إلى التعاون بين الشيفين ، وسيكون المطعم مفتوحًا للجمهور. سيكون في فندق Soho الجديد.

تحدثنا إلى Chang في وقت سابق من اليوم عن المطعم الجديد.

تم تحرير هذا النص بشكل طفيف من أجل الوضوح.

أنت تتحدث عن القيام بدعوة مفتوحة للضيوف للحضور إلى مطعمك. هل هذا شيء مشترك بالنسبة لك؟ هل تراه على أنه طريقة للحفاظ على اتصال معين بضيوفك؟

ما يعنيه هذا هو أننا لن نكون قادرين على التحكم في الطعام أو الجو. سيذهب الضيوف إلى هناك لتناول مشروب أو شيء ما للأكل. يمكنهم أن يقرروا ما يريدون. السبب في قيامنا بذلك بهذه الطريقة هو أنه يعني أنه يمكننا التحكم في طعامنا. يمكننا التحكم في غلافنا الجوي.

كيف تقرر ما ستفعله في أي يوم؟ هل هو شيء تفكر فيه كل يوم؟

إنه يتغير حقًا. كل يوم ، بضع مرات في اليوم ، لدينا جلسة عصف ذهني. هناك عدد قليل من الأشخاص الذين نجتمع معهم ، الأشخاص الذين شاركوا في الصناعة ، في مطابخنا أو في بلدان أخرى. ما يعطوننا إياه هو رأيهم في ما يحدث مع الطعام والخدمة والجو وكيف عملوا مع المطاعم. هذا يساعدنا على ارتداء درعنا الإبداعي.

هل يساعد أن يكون لديك نوع من الموضوع أو الاتجاه؟ هل هذا مفيد لك؟

لم نجد طريقة لحل هذه المشكلة بعد. لكن الأشياء التي تحدث في مطاعمنا هي التي تعطينا أفكارًا للموضوعات. قد يكون طبقًا يجب أن نمنحه لضيوفنا. قد لا يكون هناك طعام. يمكن أن تكون خدمة نقوم بها. أو يمكن أن تكون تجربة لدينا ليلاً.

ما هو أحد الموضوعات التي قد تفكر فيها؟

هذا سؤال لم نجب عليه بعد.

هل لديك نموذج لما تريد أن تفعله في المطعم الجديد؟

مطعمنا سيكون مثل الفندق. سيستمتع الضيوف بتجربة ممتعة هناك.

كيف سيكون ذلك؟

سنكون مثل فندق ولدينا غرف قليلة لضيوفنا. هناك بعض المطاعم التي لدينا في محفظتنا والتي لها نفس الموضوعات. لكننا لم نقم بعمل جيد لشرحها. أشعر أننا نحتفظ بهذا في جيبنا الخلفي لفترة من الوقت والآن نضعه هناك. لا يوجد شيء لا يمكننا فعله في هذه المرحلة. لدينا نفس النوع من الشغف الذي تتمتع به جميع مطاعمنا الأخرى.

هل ستكون غرفة الطعام مفتوحة على الشارع؟

لا نريد الدخول في موقف لا يكون فيه الطعام جيدًا ولا يأتي ضيوفنا. لدينا القليل من هذا الخوف ، لكن هناك عدد كافٍ من الناس يأتون ليكونوا مهمين. هناك طريقتان يمكننا القيام بهما: إما أن نضع المقاعد فيها ، وهو أمر جيد ، أو لدينا طاولة وسنمنح الناس بابًا صغيرًا.


شاهد الفيديو: افتراس الحيوانات للقطط والكلاب (قد 2022).


تعليقات:

  1. Crichton

    الرسالة التي لا تضاهى)

  2. Adrial

    برافو ، هذه الجملة الرائعة محفورة للتو

  3. Enea

    كما يقولون ، أن الوجود دون فائدة هو الموت المفاجئ.

  4. Voodoogami

    إنها توافق ، معلومات مفيدة للغاية

  5. Tojagor

    على نحو فعال ؟



اكتب رسالة